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Nuevo PINNA FIDELIS VERDEJO 2019 0.75 CL CAJA DE 6 UNIDADES

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PINNA FIDELIS VERDEJO 2019 0.75 CL CAJA DE 6 UNIDADES

Nuevo

Ficha de Cata

Fase visual: amarillo pajizo verdoso, limpio, brillante y glicérico.
Fase olfativa: aroma de intensidad alta, con aromas de fruta exótica, cítricos, flores blancas, ligeros tonos de hierba fresca.
Fase gustativa: amplio ,fresco ,equilibrado. Tonos de hinojo y manzana.

Más detalles

24,30 €

4,05 € por BOTELLA DE 75 CL

Ficha técnica

Unidades CAJA DE 6 BOTELLAS DE 0.75 CL
Variedad de uva D.O. RUEDA VERDEJO 100%

Más información

Vendimia y elaboración
La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración, siempre por la noche con el fin de recoger la uva a baja temperatura, de esta manera se evitan oxidaciones y se mantiene todo el potencial aromático de la uva.
La uva se somete a una criomaceración con el fin de extraer todo su potencial aromático.El mosto obtenido se desfanga y se fermenta a baja temperatura.
Una vez terminada la fermentación, el vino se mantiene con las lías finas aproximadamente dos meses con el fin de obtener un vino muy aromático, fresco y complejo, con una boca amplia y elegante. Finalmente se clarificó y se embotelló.

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