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Añada: 2015 Varietales: 85% Tempranillo y 15% Petit Verdot. Tª de servicio: entre 15 y 18ºC.
Añada: 2018 Varietales: 100% Verdejo. Tª de servicio: entre 6 y 8ºC. Graduación: 12%
Te presentamos “Poética”, un vino espumoso que no te dejará indiferente. Baja graduación y un atractivo dulzor gracias a su fermentación controlada. Elaborado por bodegas Yuntero Manzanares
Para la elaboración de este vino se han seleccionado las mejores uvas de nuestros viñedos de la variedad Chardonnay, situados en la Sierra de Siles, en el momento óptimo de maduración. La vendimia es nocturna con el fin de conseguir vendimiar a la temperatura más fresca posible y obtener también una mayor integridad de la uva y evitar así oxidaciones...
Este vino tinto Lazarillo elaborado con una 100% variedad tempranillo tiene una maceración de diez a doce días fermentando a temperatura controlada
Con una fermentación a temperatura controlada, este vino es perfecto para acompañar pescados, mariscos, carnes blancas y arroces, entre otros platos.
Recogida con vendimia manual de nuestros viñedos más viejos, el resultado de este vino tinto reserva es, sencillamente, espectacular. Larga maceración de la uva durante la fermentación a temperatura de 24-25ºC, para ser envejecido posteriormente durante doce meses en barricas de roble mixta. En botella, al menos pasa dos años antes de salir al mercado.
